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ELEVAGE

On reçoit sur l’exploitation des canetons mulard d’un jour et nous les élevons jusqu’à l’âge de 14 semaines de façon à être prêt à gaver.
Les canards sont élevés en plein air sur un parcours herbeux de 3 hectare.
Nous pratiquons un élevage traditionnel dans le respect et l’observation des rythmes naturels de vie des canards.
L’alimentation des canards est exclusivement composée de produits végétaux (maïs, blé, soja).

Par ailleurs, nous cultivons des céréales, sur une surface de 8 hectares, actuellement en conversion en agriculture biologique.

ABATTAGE

Les canards sont abattus selon le rite musulman et transformés dans des structures agrées selon les normes CE.
Carte de sacrificateur délivrée par la Mosquée d’Evry : Agrément N°344/09

ABDELMOUNAIM CHLIEH

Mas de Vicary

1352 ROUTE DE VORS,
81600 Gaillac

0563584118


LIVRAISON EUROPE + DOM TOM

Foie Gras & Spécialités HALAL

ABDELMOUNAIM CHLIEH
vous accueille à la
FERME DE VICARY


Située au cœur des vignes gaillacoises, dans le sud ouest de la France, la Ferme de Vicary vous propose une gamme de produits fermiers halal de canards, d’oies et de poulets. Laissez-vous séduire par notre gamme de foies gras entiers halal et autres spécialités : rillettes halal, pâtés halal, terrines halal, confits halal, magrets halal, plats cuisinés halal et paniers gourmands halal.

Nos produits halal sont en vente à la ferme et sur notre boutique en ligne.


VOIR LES PRODUITS

N’hésitez pas à nous contacter
si vous souhaitez nous rendre visite au :
05 63 58 41 18 ou par mail fermedevicary@orange.fr

LA FERME DE VICARY

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Halal

NOTRE BOUTIQUE
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